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De Tlaxcala a Pittsfield, a fuego lento: la historia detrá de La chalupa y La enchilada
Antes de que existiera La Chalupa y La Enchilada , antes de que el humo de la plancha aromatizara North St, la fábrica de GE, antes de los pedidos gritados en Balderdash entre copas de vino los fines de semana, antes incluso de que alguien pronunciara su nombre en Pittsfield para recomendar sus tacos, hubo otra escena. Una casa llena. Demasiado llena. Diez hermanos. Una mesa donde la comida no alcanzaba para la despreocupación. Una infancia en la que el hambre era una forma
hace 2 días6 Min. de lectura
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